最近在阅读余斌先生的《南京味道》一书，发现虽然年纪相差不小，但是在吃的上面倒是很能引起共鸣。昨天看到先生写的万年青饼干，发现自己吃的饼干原来历史非常的长。
最近一次吃万年青的饼干，应该是去年，安庆这座城市小，卖这种饼干的超市不多，大概这种饼干价格低、又太土气，带来的利润太低没什么商家会进货。买这个饼干的直接原因就是便宜，少有的以箱为单位进行售卖，而且价格应该是非常便宜了，一小箱也不过十块多，可以说是饼干中少有的便宜货。
按照余斌老师书中所写，这种饼干的造型应该是几十年未变，圆形、波浪边、中间有个万年青的图像，黄油曲奇饼干配方200克黄油，在花哨的饼干世界里，能够保持几十年造型不变的产品极少。
按照余斌老师书中所写，这种饼干的造型应该是几十年未变，圆形、波浪边、中间有个万年青的图像，在花哨的饼干世界里，能够保持几十年造型不变的产品极少。
如果在保质期内可以正常食用；通常饼干都是食用黄油烘烤的，都是属于高热量食物，康元是饼干中比较知名品牌，是很多小伙伴小时候乃至今天喜爱的小零食；（小时候喜欢动物饼干和拇指饼干）饼干出油，属于一种正常现象，不必担心太。
读了文章之后，我才对万年青的历史有了一些了解。万年青原来是一种植物，并且是文革年代常与伟大领袖毛主席一并出现的。至于为什么饼干会取这个名字，多半也是与那个又红又专的年代有关，现在我们这种普通人也无法去细细考证。
我对万年青饼干的模糊记忆，大概是小时候去上海留下的。上海在各个方面，基本上是领先全国的，不论是吃食还是服装，上海的日用品一直引领潮流。我还依稀记得第一次去上海还是坐船去的，可惜年龄尚幼，很多记忆已经模糊。现在脑子里依稀有的印象是老婆婆（外婆的母亲）不知试用麦乳精还是热牛奶泡饼干吃，那个饼干也是圆形，但是是不是万年青饼干已经无从回忆。
买上一箱，拆开来，还是那股熟悉的葱油味，余斌老师书中写万年青饼干之油，可以浸透包装纸。当时看来，确实如此。那种酥的口感，大概就是现在的曲奇饼干的用油量才可以相比。吃一口，咸中带甜，轻轻一咬就碎了，满口香味，可惜不能吃太多，容易腻。
一、香酥条这个是康元饼干最火的一个系列饼干，长得像手指饼干一样的香酥条。其实康元饼干在1947年的时候就已经成立了，是一个较为老牌的饼干厂商，现在许多较为受欢迎的饼干的原型，其实我们小的时候都吃到过！二、柠檬卜。
事实上，万年青留给我的记忆，多半是大学时留下的，小时候虽然吃过，但是远没有另一种饼干留下的印象深。
现在想来，这种似乎也是出自上海的饼干，有一种特殊的魔力，你说它好吃吧，跟后来的奥利奥、闲趣等比起来，似乎略落下风，但是就是吸引着无数小孩子去吃。
如果说对这个饼干最深的记忆，应该是小学时在外补习英语，当时像我这么大的几个小孩，天性爱玩，但是又不敢走远，于是几个人就买上一两包康元的棍子饼干，价格不贵，即使是当时没什么零花钱的小孩子也买的起，并且店家也非常好，因为这种饼干是散称的，但是店家还是允许我们就买上一包。
当时常买的一般就是像法式长棍形状的饼干，一包有几十根，足够几个小孩慢慢吃上一阵。
长得非常像奥利奥的一款
雪花酥的做法推荐 材料：黄油50g、棉花糖200g、 小饼干150g、奶粉：70g 、果干60g、坚果60个 做法： 1、所有原料用厨房电子秤称好量，果干和坚果混合，喜欢吃什么放什么即可; 2、饼干可使用康元小圆饼，我用的这个饼干稍。
后来，康元出了不少产品，自己也吃过不少，与那些国外的品牌相比，不论是包装还是价格，都更加接地气，没有华丽的外表，只有最朴实的味道。
最经典的提子饼干
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你说的应该是“拈花”饼干或“粘花”饼干吧！南京的超市有很多的~小时候常吃的~超赞
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康元椰子奶油饼:营养素含量(每100克):热量(大卡)533.33 碳水化合物(克)63.33 脂肪(克)26.67 蛋白质(克)6.67 纤维素(克)0.00 250克就是1333.25大卡（可以说抵的上减肥的女性一天下来的总热量了）饼干一般最少47。
