广东早茶，是一种具有浓郁地方特色的饮食文化，也是一种以茶为媒的社交方式。粤人常说“吃在广东”，所以“早茶”又叫“食在广州”。广东早茶文化历史悠久，品种繁多，饮者众多，在世界上也是知名的。无论是大酒楼、小食店，还是路边的小茶档、特色小吃铺，都可以看到它的踪迹。早茶是一种文化，是一种习惯，更是一种生活方式。
食在广州下一句顺德，广东人把吃早餐叫“食在广州”。早茶品种多，包括烧麦、蒸排骨、干蒸、虾饺、蛋挞、叉烧包、肠粉等等。茶客们边喝茶边吃点心，品尝各式美味。这种饮食习惯和生活方式也逐渐成为一种文化。
1.广式早茶
广式早茶，是一种很普遍的广东传统文化，一般在茶楼、酒店、餐馆等地以喝茶为主要形式的饮食。主要是指饮茶的习惯，也指代早餐。由于广式早茶里包含着太多的饮食文化和地方特色，所以被称为“广式早茶”。
1、“食在广州”的说法流传非常广,这个说法是怎么来的?2、常言道:“食在广州,穿在苏州,玩在杭州,死在柳州”,是啥意思呢?3、为什么说吃在广州?4、“食在广州”下一句是什么?5、为什么说食在广州?“食在广州”的说法流传非常广。
广式早茶一般包含茶、点心和水果。其中茶是必不可少的，不同的茶类代表着不同的口味和不同的养生作用，所以广式早茶里有很多种类的茶，例如红茶、绿茶、铁观音、乌龙茶、普洱茶等。点心主要是指点心，有烧麦、蒸饺、虾饺、叉烧包等。水果则有荔枝、龙眼等水果。
刚好古人就给我留下了一句俗语“食在广州，穿在苏州，玩在杭州，死在柳州”，全是古人的生活经验得来，接下来我们就一起来看看这四件事情的由来吧。食在广州你要是因为广州是从改革开放之后才发展起来的，那就大错特错了。
2.早茶种类
这是一句民间谚语。“食在广州，穿在苏州，玩在杭州，死在柳州。”从本意看，“食在广州”是指粤菜精致美味，食之堪称天下、一大享受；“穿在苏州”则因苏州丝绸誉满海内外，用苏州丝绸做衣服舒适、华丽、美观；“玩在杭。
3.粤式早茶的“四大金刚”
下一话应该是：厨出凤城。广府地区有句俗话：“食在广州，厨出凤城”，这个“凤城”是指哪里呢？凤凰是传说中的吉祥鸟，所以，中国人很喜欢以凤凰为名，称凤城的地方自然也不少，而这句俗语中的凤城指的却是顺德。顺德。
早茶文化在广州广为流传，广式早茶的四大金刚——虾饺、叉烧包、干蒸、肠粉，是广式早茶中的四大经典，也是广东人最爱的早点。它们的特点是皮薄馅多，口感丰富，甜而不腻。在广东早茶文化中，虾饺和叉烧包是最重要的两种早点。
肠粉：薄如蝉翼、晶莹剔透、皮滑鲜嫩、一口下去满嘴流汁。肠粉一般选用优质面粉和澄面制作而成，吃起来爽滑可口。它们是广式早茶中最常见的早点之一。
4.广州人的“茶点江湖”
香港、新加坡等地做女佣，这些“顺德妈姐”精于烹饪，广州西关美食，其实便是她们的遗制。”有鉴于此，1996年修成的《顺德县志》写下了掷地有声的一笔：“近世，‘食在广州，厨出凤城’的说法，得到外界公认。”
在广东，吃早茶的地方，不一定是茶楼。去到茶楼，会发现也可以吃到各式各样的小吃。从街头小摊到酒楼茶楼，从街边大排档到五星级酒店，从普通的早茶到顶级的粤菜，从普通家庭到富豪会所，广式早茶已经形成了一个庞大的“茶点江湖”。
“食在广州”不只是一句口号，更是一种生活方式。去茶楼喝早茶已经成为广州人日常生活中必不可少的一部分。早上起床后或约上三两好友，或约上三两知己，一起去茶楼喝早茶，已成为广州市民的生活习惯。他们会在早茶时品尝不同的点心和茶点，也会在饮茶时谈论彼此工作中遇到的事、生活中的趣事或人生的感悟。
