茶清，酒浊；茶甘，酒辣；酒外向，茶内敛。酒激情，茶安闲。酒，狂徒；茶，隐士。酒，流动之火；茶，静穆之云。酒要老，陈酒弥香；茶要新，旧茶味淡。酒，无色而蕴劲，薄积而后发；茶，色清而味甘，微香而小苦。
古人认为，茶酒对立。茶清爽而涤心性，酒混沌而激情欲。茶可高洁人的心智，酒乃使人志乱神迷。茶乃高品，洁者自饮，品而饮其香；德者自饮，爱而慕其雅。休闲方能精心品茗，故有茶联语：为名忙为利忙忙里偷闲，茶亦醉人何须酒的全诗解释，且喝两杯茶去；劳心苦劳力苦苦中作乐，再倒三碗酒来。
古人认为，茶酒对立。茶清爽而涤心性，酒混沌而激情欲。茶可高洁人的心智，酒乃使人志乱神迷。茶乃高品，洁者自饮，品而饮其香；德者自饮，爱而慕其雅。休闲方能精心品茗，故有茶联语：为名忙为利忙忙里偷闲，且喝两杯茶去；劳心苦劳力苦苦中作乐，再倒三碗酒来。
企业回茶类的划分可以有多种方法。 有的根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(即青茶)、白茶、黄茶和黑茶六大类。 有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶等几大类。 有的根据我。
酒附着男人的秉性，茶飘溢女人的灵性。“茶只能产生散文”，杨绛如是说，其实不然。古人云：诗清只为饮茶多。寒夜客来茶做酒。茶可以当酒，酒不可以当茶。酒后吐言狂歌，茶后深思熟虑。移茶入诗，茶诗得以并驾齐驱，全赖诗魔白居易。他说“闲吟工部新来句，渴饮毗陵远到茶”。他言茶助诗兴，茶能醒脑，“起尝一碗茗，行读一行书”、“夜茶一两杓，秋吟三数声”。苏轼精于品茶、烹茶，功于茶史、茶道，深得茶中三味，他随缘而适“日高人渴漫思茶，敲门试问野人家”；他茶色并提“从来佳茗似佳人”……
“茶若醉人何须酒”全诗是“茶亦醉人何须酒，书自香我何须花。酒不醉人人自醉，花不迷人人自迷。吟成白雪心如素，最到梅花香也清。昔日浣沙今日恨，玉人如许愿相亲。”出自清朝诗人醉月山人的《狐狸缘全传》。
禅茶其实一味。“云带钟声采茶去，月移塔影啜茗来”，入此意境，似进清幽静雅之境；用心品读，顿觉仙风道骨之气。“一壶茗茶道禅味，半塌茶烟养性灵”，茶让人涤除烦恼，远离红尘；修身养性，超然物外。最让人难忘的四川峨眉山禅院的茶联：“泉声茶韵，领略几许禅机，过去未来现在。月色竹影，善写无边圆觉，碧莲白象青狮。”上联中充满着佛法哲理：成熟之人，不问过去；聪明之辈，不问现在；豁达之人，不问未来。下联中的碧莲、白象、青狮，又分别指代了释迦牟尼、普贤、文殊三位佛祖。在茶香的滋润中，能让茶香和墨韵同进心灵肺腑，那真是意惬意神爽，也就升堂入室，步入了品茗的最高境界了。
酒能忘忧，茶可悟道，书能润心。茶亦醉人何必酒，书能香我不须花。心动如水时，是心灵在自洁着；心静如鉴时，是心灵在观照着。于是明白：虚空才高远，渺茫才伟大，无我方永恒。
