好熟茶的背后，是优质原料为基础，掂过碌蔗，专业的熟茶发酵和仓储为核心技术。2018年掂过碌蔗，是自然和厨心匠人的结晶，原料经厨心熟道6.18黄金酵度发酵调配，在厨心熟仓茶仓储系统中醇化。
6.18黄金酵度发酵的掂过碌蔗，完美极至的发酵度，至柔至善，不偏不倚，水火相济，阴阳和合，温养生命于无形，捞乜都掂，大大地展现厨心熟茶“鲜活”的特性。，
掂过碌蔗的来源是“甘蔗”。“掂”是直的意思，“碌”是一条的意思；“掂当碌蔗”字面意思是比甘蔗还要直，表示事情的进展非常顺利；也可延伸为“由头甜到尾，顺顺利利”。
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掂过碌蔗甄选“五年陈”老树和古树原料调配而成，条索肥壮紧结，色泽褐红油润，芽头肥厚有金毫，茶砖高甜糯菌香扑鼻。
掂过碌蔗对联左右是指一对对联，其中上联写“掂过碌蔗”，下联由读者根据自己的情形而定，体会自己的所思所想。
汤感浓醇有厚度，滋味厚重、甜润，香椿糯菌香沾满整个口腔；一直冲泡，蕴味悠然，颌齿留香，甜到最后。
一杯超高性价比的掂过碌蔗，悦享美好生活。
意思是“有朝一日，顺风顺水”，是一句粤语。掂过碌蔗 的来源是“甘蔗”。“掂当碌蔗”字面意思是比甘蔗还要直，实际意思是表示事情的进展非常顺利。“掂”是直的意思，“碌”是一条的意思。每逢过年前夕，广东的一些鲜。
