中央纪委国家监委网站 刘同华
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，谁知盘中餐全诗李白，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。
——习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示
“锄禾日当日，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”“春种一粒粟，秋收万颗子。四海无闲田，农夫犹饿死。”是不是非常熟悉，不仅在小学课本上有，而且还在食堂、餐厅可以说随处可见。正是因为这两首《悯农》诗，。
“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这是唐代李绅的《悯农》诗二首其一。这首诗，我们自小都学过，相信每个人随着学习的积累和阅历的增长，对这首诗背后体现的稼穑艰难理解越来越深。中国是农业发祥地之一，据相关考古考证，我国农业已有八九千年的历史。数千年来，在农耕文化和农业文明的基础上，我们发展建立起了绵延不断的传统文化。在文化的大江大河里，流淌着中华文明的精神。
历览前贤国与家，成由勤俭破由奢。《国语》记载，公元前599年，周定王派重臣刘康公出使鲁国，刘康公观察鲁国大夫们，他注意到季文子、孟献子都很俭朴，叔孙宣子、东门子则极为奢侈。刘康公就断言：季文子、孟献子两家家道长久，叔孙宣子、东门子两家则会败亡。后来，果如刘康公所言。
从以上先秦典籍中记载古圣先贤的事迹和言行看，节俭从我们文化的源头就已经成为一种高尚的德行。在我们的文化语境中，某种行为或者现象一旦被赋予伦理道德的价值，在日常生活中就具备了被尊崇的道义力量。
谁知盘中餐全诗为：春种一粒粟，秋收万颗子。四海无闲田，农夫犹饿死。锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦？此诗是出自唐代李绅的《悯农二首》，此句语言朴实无华，浅显易懂，给人启迪，使那些不知珍惜。
于是，在祖祖辈辈的生活中，节俭成为每个受过教育的人必须具备的品德。这种品德的体现，往往是从珍惜一粒米、一缕麻开始。因此，我们看到有太多的家风家训、治家格言里有着这样的表述：“静以修身，俭以养德”（诸葛亮《诫子书》）；“俭，德之共也。侈，恶之大也”（司马光《训俭示康》）；“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰”（朱柏庐《朱子家训》）。
悯农二首其二 唐代：李绅 锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦？译文 盛夏中午，烈日炎炎，农民还在劳作，汗珠滴入泥土。有谁想到，我们碗中的米饭，粒粒饱含着农民的血汗？注释 禾：谷类植物的统称。餐：一。
近日，习近平总书记作出重要指示，坚决制止餐饮浪费行为。尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。这时候我们再来回顾“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”这句耳熟能详的话，更加深刻地体会到其中的饱满与厚重。
这首诗的名字叫《悯农》。悯农 作者: 李绅 (唐代)锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
从我们的盘中餐开始，厉行节约、反对浪费，切实培养勤俭节约良好品行，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围，无论对我们的事业，还是个人成长，都具有重要的现实意义和道德价值。
